آموزش کامل طرز تهیه رب انار سنتی غلیظ و سیاه شمالی در منزل
آموزش دستور تهیه و طرز درست کردن رب انار خانگی و خوشمزه در منزل
انار :•: به میزان لازم
آموزش دستور تهیه و طرز درست کردن رب انار خانگی و خوشمزه در منزل
برای تهیه رب انار ابتدا سر انار را بگیرید و به چهار قارچ برش بدهید و آنها را دان کنید،در حین دانه کردن دقت کنید که پوست های داخل انار و غلاف سفید رنگ داخل انار با دانه ها مخلوط نشود.
سپس انارهای دان شده را در آبمیوه گیری یا چرخ گوشت بریزید تا دستگاه آبشان را بگیرد و تفاله آنها را دور بریزید سپس آب انار را در قابلمه ای بریزید و روی شعله اجاق قرار دهید و زیر آن را اول زیاد کنید تا به جوش آید
و سپس متوسط کنید تا کم کم آب انار غلیظ شود،غلظت مناسب برای رب انار بحدی است که قاشق به راحتی در رب حرکت کند .هر چه رب انار غلیظ تر شود ،در ضمن دیرتر نیز فاسد میشود.
(که رنگ قهوه ای کمرنگ تا قهوه ای پر رنگ و قرمز تیره است)
اما اگر دوست دارید غلیظ تر نیز بشود باید بگذارید تا آنقدر بجوشد تا مثل عسل غلیظ شود. فقط مواظب باشید که ته نگیرد .سپس رب انار را در شیشه ای بریزید و در آن را ببندید و در یخچال نگهداری کنید.
برای ملس یا شیرین شدن رب انار با توجه به ذائقه خود مقداری شکر به آن اضافه نمایید. از جمله غذاهای معروفی که با رب انار تهیه میشود اکبر جوجه است.
آموزش کامل طرز تهیه رب انار سنتی غلیظ و سیاه شمالی در منزل
:: برچسب‌ها:
رب انار شمالی ,
رب انار اکبرجوجه ,
رب انار صنعتی ,
رب انار سنتی ,
رب انار شیرین ,
رب انار ملس ,
رب انار ترش ,
:: بازدید از این مطلب : 330
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
